Um refúgio de paisagens intocadas é o que podemos esperar do Carmelo Resort & Spa. Cercado por florestas de eucaliptos e pinheiros, o hotel surpreende em cada detalhe. Assim começamos nossos dias de mais puro descanso nessa região privilegiada, que é também uma das principais produtoras de vinhos no Uruguai. Lá são cultivados rótulos primorosos, destacando-se as uvas Pinot Noir e Tannat, sabores esses que vamos provar em visita à adega Narbona. Às margens do Rio da Prata, ela mantém suas tradições seculares também para a produção de geleias, queijos e azeites.
Com suas casas em estilo colonial, ruas de paralelepípedo e deliciosos cafés, Colonia del Sacramento nos espera para uma visita. De volta ao nosso santuário em Carmelo, a tranquilidade é nossa maior aliada. Antes de celebrar o início de um novo ano, ainda há tempo para explorar os bosques do hotel, seja em caminhadas ou de bicicleta. Ou simplesmente meditar em meio à natureza, com uma massagem relaxante no spa. Um brinde ao pôr do sol é outra experiência que merece ser vivida, e compartilhada!
Já na capital uruguaia, os primeiros dias de 2020 são repletos de boas energias. Montevidéu tem uma cultura vibrante e opções gastronômicas variadas. Seu centro antigo preserva marcos históricos, como a Praça da Independência e o elegante Teatro Solís. Vale também passear pela orla, que é o cartão-postal da cidade, e sentir o frescor do litoral. Fechamos nossas férias com a potência dos Malbec, entre degustações e boas lembranças dessa jornada inspiradora.
