Uma série de experiências gastronômicas para quem gosta de comer e beber com qualidade, em meio ao prazer de conhecer tanto os pequenos produtores de alimento quanto os chefs que preparam pratos divinos: esse é o espírito das Expedições Paisagens Gastronômicas by Donato Viagens. A primeira edição tem como destino a charmosa Fazenda Santa Vitória, que desde 1923 embeleza o encontro das Serras da Mantiqueira, da Bocaina e de Itatiaia, ali onde São Paulo encontra Rio de Janeiro e Minas Gerais.
Em uma viagem intimista a um hotel-fazenda que remonta ao passado da Estrada Real, dos tropeiros e dos ciclos áureos do café, do leite e da cana-de-açúcar, seremos conduzidos a um tempo que passa devagar. Uma imersão sensorial e cultural sentindo o aroma do fogão à lenha, saboreando o bom queijo mineiro, a cachaça de alambique e o porco assado em estilo fogo de chão, ao som dos pássaros, da cachoeira e da saudosa moda de viola caipira.