Visitar a Nova Zelândia é como percorrer um cenário dos sonhos ou daqueles contos épicos que ouvimos e ficamos encantados. Desde sua colonização, as ilhas na Oceania despertam o imaginário com sua natureza magnífica e uma cultura ancestral muito viva e inspiradora.
Verdadeiramente acolhedor e convidativo, o país prova que a distância é apenas um detalhe geográfico. Por aqui, aceitamos o convite para desvendar alguns de seus segredos e sabores mais inesquecíveis!
Cenários dos sonhos
Nessa terra de superlativos, é fácil enxergar tudo de grandioso que a natureza tem para oferecer. E é no Parque Nacional de Fiordland que encontramos uma concentração de belezas sem igual: os fiordes. Milford Sound, o mais famoso deles, é tão magnífico que nem parece real. Para completar, o reflexo das montanhas na água e os diferentes tons de verde ao redor formam um cenário digno de cinema.
Próximo a Queenstown, o parque está sendo cogitado para entrar na lista de Patrimônios da Humanidade da UNESCO. E já não era sem tempo! O Milford Sound é uma das visitas mais significantes no país e, como já descreveu o poeta britânico Rudyard Kipling, é a “oitava maravilha do mundo”.
Outra experiência memorável na região é navegar pelas águas cristalinas do Lago Wakatipu e passear pelos belos jardins que o margeiam. Além de deslumbrante, o lago é caminho para a Fazenda Walter Peak High Country, que guarda os segredos da vida nos campos neo-zelandeses. Uma oportunidade especial de assistir à tradicional tosquia das ovelhas e conhecer de perto a habilidade dos cães pastores.
Sabores locais preparados com primor
É admirável a consciência dos neo-zelandeses em relação ao que colocam no prato. Eles buscam produtos frescos ao invés de alimentos processados e, acima de tudo, valorizam os agricultores locais. Além de sustentável para o meio ambiente, a prática garante a qualidade e o sabor do que está sobre a mesa.
Ostras, peixes, carne de cordeiro, queijos e azeites são algumas das especialidades do país. São sabores que podemos encontrar e provar na Waiheke Island, ilha próxima a Auckland. A vinicultura também é bem presente nessa região, com destaque para os deliciosos vinhos brancos das castas Chardonnay e Sauvignon Blanc. Por isso — e mais — as degustações são outra experiência indispensável quando estiver na Nova Zelândia!
Se você se interessa por culinária, vai gostar de conhecer mais sobre os pratos típicos da vizinha, Austrália. Leia essa matéria aqui.
A força da cultura maori
A Nova Zelândia carrega um passado de certa forma místico, principalmente por conta das histórias e lendas maori. Esses são os povos nativos das ilhas do Pacífico, conhecidos no mundo todo por suas tatuagens — que eram símbolos do status social dentro da tribo. Outra marca registrada dessa cultura é o haka, uma antiga dança realizada no campo de batalha.
Exalando força, orgulho e vitalidade, os movimentos são intimidadores, mas também contagiantes. Talvez você já tenha visto o haka durante as partidas de rugby do time neo-zelandês All Blacks, que incorporou a dança como um grito de guerra. Se ainda não conhece, vale assistir ao vídeo a seguir:
Mas não pense que a cultura maori ficou apenas na história. Ainda hoje, ela representa 14% da população na Nova Zelândia. Especialmente em Auckland, a maior cidade neo-zelandesa, é bem comum encontrar os descendentes maori. Aliás, o país em si é um exemplo de diversidade, acolhendo da mesma forma pessoas de todas as nações.
Fica o convite das terras neo-zelandesas… Ka kite anō !
Que significa, na língua maori, um caloroso e simpático “até logo”.
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