A Fazenda Santa Vitória é a primeira viagem da nossa série de Expedições Paisagens Gastronômicas. Inspirados pelo livro Paisagens Gastronômicas, nosso objetivo é levar os amantes da boa mesa a conhecerem ao vivo essas pessoas inspiradoras e seus alimentos deliciosos em paisagens incríveis. A seguir, contamos os detalhes dessa experiência e o que a torna tão diferente de todas as outras!
Estudando os países mais felizes do mundo desde 2012, a Rede de Soluções para o Desenvolvimento Sustentável da ONU divulga anualmente o Relatório Mundial da Felicidade. Mais de 150 nações são analisadas em seus diversos índices, como: PIB per capita, expectativa de vida, liberdade individual, generosidade, apoio social e corrupção. Considerando o relatório do último ano, mostramos aqui os destaques e algumas das razões para essa felicidade duradoura!
A memória olfativa é capaz de nos fazer viajar sem sair de casa e pode ser ativada de muitas formas, como um perfume floral no ar ou o cheiro de um delicioso chá sendo preparado. Com a família Donato, também é assim! Aqui, eles nos contam os aromas que descobriram durante suas viagens e que guardam com muito carinho.
Quem é verdadeiro entusiasta do mundo costuma ter sua lista de destinos dos sonhos bem guardada e em constante transformação. Enquanto esperamos as fronteiras se abrirem, é sempre possível começar a sonhar com cenários especiais antes de percorrê-los com toda segurança e conforto. Selecionamos 15 destinos para alimentarem seu imaginário e inspirarem suas próximas vivências!
Da Provence, uma das regiões mais charmosas e poéticas do planeta, vem a lavanda usada pela indústria de perfumaria europeia e pelas marcas mais icônicas do mercado. Em entrevista com o especialista em perfume Dênis Pagani, passeamos sem sair de casa pelo aroma marcante da lavanda.
Assaf Granit é um dos chefs mais badalados do momento. Ele e sua comida conquistaram território internacional e representam juntos a força cultural e histórica de Isarel, especialmente, de sua capital onde o chef nasceu e cresceu. O chef é a cara de uma Jerusalém que sabe orquestrar lindamente passado, presente e futuro.
A virada do ano é um momento que nos encoraja a uma série de reflexões e a relembrar os momentos mais marcantes do ano que passou. Por aqui, destacamos as experiências que nosso grupo de Réveillon viveu em terras uruguaias, passando pela charmosa Carmelo e a capital, Montevidéu.
Novidades e tradições do whisky, um dos mais nobres destilados. Puro ou misturado em drinks clássicos, a bebida é um encontro festivo do paladar com a arte. Vejam as tendências do mercado e novas ideias de como aproveitar o sabor de um bom whisky com o mixologista Alê D’Agostino.
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